《黑白大厨》金度润来台就像「走灶咖」　曝做菜灵感爱吃乌鱼子、萝蔔糕

图、文／CTWANT

韩国料理竞赛节目《黑白大厨：料理阶级大战》由80位「黑汤匙」无名厨师对决20位「白汤匙」菁英主厨，节目播出后参赛者瞬间爆红，网路讨论度居高不下，不少观众更是慕名前往餐厅，其中的「白汤匙」米其林一星主厨金度润，昨日低调抵台访友，并且抽空接受本刊访问，透露从小时候起就经常来台，在此寻找食材，真的像是「走灶咖」。

金度润表示他访台次数之多，真的要算累积天数可达一年，但他从未观光，而是以找食材为主，特别是乾货。他出国仍不忘工作，就连在法国停留5个月都没去过巴黎铁塔，直到前阵子才有机会前往。

对于台湾的食物，他非常喜爱乌鱼子，常用它配酒，此外也对萝蔔糕印象深刻。金度润喜欢下酒菜，他坦言爱喝酒，「我的人生就是酒， 做菜的灵感都来自酒」。

金度润的招牌瞇瞇眼，被观众认为长得像「贱兔」，还有人称他笑来很像李孝利。（图／林士杰摄）

金度润昨晚抵台，此行旋风来台不到24小时，特别造访好友开设的「甜堂」，对雪Q饼讚不绝口，形容吃起来很像是能量棒。

金度润的招牌瞇瞇眼，被观众认为长得像「贱兔」，金度润笑说之前比较瘦，更像！还有人称他的瞇瞇眼笑来很像李孝利。被问到会不开想开设快闪店或和便利商店合作，金度润给予正面回应：「可以。」但也表示只能短期合作，若是长时间应该没办法。

◎喝酒勿开车！饮酒过量，有害健康，未满18岁请勿饮酒。

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